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近年来，民乐县把培育壮大特色产业作为推动乡村振兴的重要举措，不断促进特色产业规模扩大、效益提升，带动了经济增长和群众增收。
在民联镇太和村，一株株不起眼的茴香正悄然改变着村庄的面貌。当地依托独特的气候条件，大力发展茴香特色种植产业，让这味兼具调味与药用价值的经济作物，成为带动村民增收的“致富香”，更点燃了乡村振兴的新引擎。
眼下正是茴香采收季。8月29日，走进太和村万亩茴香基地，浓郁茴香味扑面而来，四台采收机在田间穿梭作业，丰收景象格外热闹。
“今年公司在太和村租地6000亩种植茴香，今日起正式进入收获期，预计亩产可达180公斤至190公斤，整体采收工作将在半个月到二十天内完成。”山丹县华欣生物科技有限公司总经理包瑞宏介绍道。
作为耐旱、易管理的经济作物，茴香不仅适应民乐县干燥少雨的气候特点，更有着可观的经济价值，既是家家户户厨房必备的调味品，又能作为中药材入药，市场需求稳定。
如今，这一片片茴香田，不仅是乡村田野间的一道独特风景线，更成为太和村推动产业振兴的坚实基础。未来，村里计划继续引导更多村民加入种植队伍，同时探索深加工等产业链延伸路径，让“茴香经济”释放更大潜力，让这缕“致富香”飘得更远、更持久，为乡村振兴持续注入强劲动力。
